2019

一條根栽培有成

【本文摘自金門日報】
由人工栽培的「一條根」，種植栽培時間約要兩年到三年，根長約二十五至三十公分，根徑約一點五至兩公分，就可以下田採收，拿到市場去賣，或是曬乾之後再出售。據農試所調查結果，每分地(十公畝)的「一條根」鮮根產量可達五十餘公斤，產值約十萬餘元，比種植金門高粱的產值高出許多，可提高栽培戶的經濟收益。

時至今日，金門「一條根」已是發展成一種保健植物。據藥典記載，「一條根」具有平肝、健體止盜汗、強壯等功效，也常用於治風濕症、強筋骨、壯身體。在其食用上可以用來泡酒飲用，或是燉煮食用外；在市面上更出現專賣店，可以看見「一條根」相關的研製產品，有藥包、茶包，以及擦抹的新產品等。由此可以看出，如果將來可以開拓更寬廣的產銷管道，金門「一條根」將成為金門第四寶，為傳統農業產業帶來新活力，增加農村經濟繁榮。