古稱山仔兜，學名闊葉大豆，屬多年生豆科植物，因只有一條主根，直伸入土，並少有支根或鬚根， 產于金門珠山村落。一條根藥用部分主要是根部，其根部紮入土內很深，生長3年的一條根，根長約有50釐米—60釐米。一枝直下，甚難拔除，故名一條根，又名千斤拔，是島上居民生命泉源與保健靈草。
一條根長在地底下，要長到適合開採大小，通常要十幾年，自金門開放觀光後，一條根日漸稀少，一條根真品，根較細長、草根有彈性、輕咬帶有甘味、且根部有金門特有紅土色，最方便食用方法是與水同煮，日常飲用。
一條根為金門原生特有保健植物，主根可串地50公分長，對身體有舒適清爽效果。一條根是金門原生藥用作物，金門地理、水質特殊，及土壤、氣候兩相配合，使成為特殊農產品。據藥書記載，一條根味辛、性溫，可袪風利濕、消瘀解毒、補氣血，一般多於種後三年採收。一條根對風濕症特有療效，飲後會熱汗直流，可排體內酸毒。
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一條根長在地底下，要長到適合開採大小，通常要十幾年，自金門開放觀光後，一條根日漸稀少，一條根真品，根較細長、草根有彈性、輕咬帶有甘味、且根部有金門特有紅土色，最方便食用方法是與水同煮，日常飲用。
一條根為金門原生特有保健植物，主根可串地50公分長，對身體有舒適清爽效果。一條根是金門原生藥用作物，金門地理、水質特殊，及土壤、氣候兩相配合，使成為特殊農產品。據藥書記載，一條根味辛、性溫，可袪風利濕、消瘀解毒、補氣血，一般多於種後三年採收。一條根對風濕症特有療效，飲後會熱汗直流，可排體內酸毒。
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